100% Miel de LAVANDA 500g (Lavandula latifolia)
La miel de Lavanda es de color blanco a ámbar, a veces un poco oscura si lleva algo de mielatos.
Su aroma es floral con un claro componente de lavanda, intenso y muy persistente.
Su sabor es dulce con notas ácidas. Si es oscura por presencia de mielatos, puede tener ligeras notas saladas. Los aromas aumentan notablemente en el retronasal.
Su tendencia a la cristalización es media, tanto en la tendencia como en el tamaño de los cristales.
Nuestra miel de Lavanda se recolecta en verano en la meseta Norte del país.
Descubre la miel de lavanda y disfruta de su aroma floral y sabor equilibrado en un formato cómodo de 950 g. Perfecta para endulzar tus bebidas y recetas con un toque natural y delicado.
La Miel de Lavanda 500 g de Miel Primo es una miel monofloral natural elaborada a partir del néctar de las flores de espliego (lavanda silvestre). Se caracteriza por su aroma floral intenso, su color claro con matices dorados y su sabor delicado y equilibrado, que la convierten en una opción muy apreciada entre las mieles monoflorales.
Presentada en formato de 950 g, esta miel ofrece una experiencia sensorial única con matices aromáticos florales, perfecta para quienes buscan un toque natural y distinguido en sus bebidas o recetas.
La lavanda es una planta muy aromática y típica de la zona mediterránea. Puede crecer en diferentes zonas del mundo, aunque las principales zonas en las que se elabora la miel de Lavanda están ubicadas en España, y son Castilla la Mancha, Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, ya que es en estas comunidades donde crece esta planta en abundancia.
La flor de la lavanda florece en los meses de más calor. La planta no tiene ramas y sus hojas tienen forma de espigas; las flores brotan como puñados y son de un bonito color violeta azulado.
La miel de esta flor se produce sobre todo en verano, entre los meses de junio y agosto, influenciado por la temperatura y las lluvias. Dado que la flor tiene un aroma especial y muy fuerte, se transfiere posteriormente a la miel, obteniéndose una miel de aroma y sabor exquisitos.
Características principales:
· Aroma floral intenso
· Sabor delicado y equilibrado
· Color claro con tonos dorados
· Textura fluida y agradable
· Formato práctico de 500 g
· Sin colorantes ni conservantes
Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.
Uso recomendado: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Utiliza la miel de lavanda como edulcorante natural en infusiones, té o café, o disfrútala sobre tostadas, yogur o fruta fresca. También puede incorporarse en recetas de repostería o aliños donde se desee aportar un dulzor floral y suave. Combina perfectamente con infusiones, marisco, boquerones o directamente sobre pan blanco. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.
Zona de producción: Meseta Norte del país.
De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.
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