Miel de Pino, 950g.

La Miel de Pino 950 g de Miel Primo es una miel monofloral natural obtenida del néctar y mielato presente en el entorno de los pinos, que le aportan un perfil aromático distintivo y un sabor con matices profundos y ligeramente resinosos, diferenciándose de otras mieles monoflorales más suaves.

Su color puede variar desde tonos ámbar medio hasta oscuro, y su textura fluida la hace ideal para múltiples usos culinarios y de degustación.

Su escasez es lo que la convierte en una de las mieles más buscadas, ya que su producción es muy limitada y no todos los años se recolecta miel de Pino. De hecho, pueden pasar años entre una cosecha y otra.  

La miel de Pino no proviene del néctar de ninguna flor, sino del mielato que se obtiene de las secreciones producidas por otros insectos. En el caso del pino se trata de secreciones de pulgón, un parásito específico de este árbol que se alimenta de la savia o resina del pino, chupando y expulsando en forma de sirope los materiales azucarados que no es capaz de digerir y que luego la abeja libará para producir la miel de Pino. Por todo esto, la producción de esta miel, dependerá de que se den las condiciones óptimas para el desarrollo de las colonias de pulgones, especialmente en las estaciones de invierno y primavera.

Características principales:

         · Aroma distintivo con matices propios del pino

         · Sabor equilibrado con carácter natural

         · Color ámbar con posible variación según cosecha

         · Textura fluida y agradable

         · Presentación práctica de 950 g

         · Sin colorantes ni conservantes añadidos

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos. 

Uso recomendado: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. La miel de pino es ideal como edulcorante tradicional en infusiones, té o café. También puede disfrutarse sobre tostadas, yogur o fruta fresca, y emplearse en preparaciones culinarias donde se desee aportar un toque dulce con un perfil aromático diferente. Puede utilizarse en cualquier receta culinaria o como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Bosques de pinos de la península.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.