Miel de Tomillo, 500g.

La Miel de Tomillo 500 g de Primo Mendoza es una miel monofloral natural elaborada con el néctar de las flores del tomillo, planta aromática muy valorada en entornos mediterráneos.

Esta miel se distingue por su aroma intenso y herbáceo y su sabor equilibrado, con matices característicos que la hacen especial dentro de las mieles monoflorales.

Su color puede variar entre tonos ámbar medio y oscuro, y su textura fluida permite una fácil incorporación en diversas aplicaciones culinarias y de degustación.

Existen numerosas variedades de tomillo, pero las variedades principales encargadas de atraer a las abejas para obtener la miel son: Thymus serpyllum, Thymus vulgaris y Thymus capitatus, siendo la más común la Thymus vulgaris.

Es una planta que crece en países de la cuenca mediterránea occidental de ambiente cálido. Forma parte del paisaje autóctono de varios países de esta zona, siendo especialmente importante en Grecia y España, aunque también es muy común en otros países como Italia o Marruecos.

En la península, la planta del tomillo es muy abundante en general. Sin embargo, hay zonas como Castilla y León, Castilla La Mancha y la Comunidad Valenciana, donde encontraremos grandes extensiones de terreno que han crecido de forma natural. Además, también crece en algunas zonas montañosas del sur peninsular, como en Granada y Málaga.

Empieza a florecer en los meses de marzo y julio, y, por tanto, para finales de primavera y principios de verano ya empieza a haber cosechas de miel de Tomillo.

Características principales:

          · Aroma intenso y herbáceo, propio del tomillo

          · Sabor equilibrado con matices naturales

          · Color ámbar medio a oscuro

          · Textura fluida y agradable

          · Presentación práctica de 500 g

          · Sin colorantes ni conservantes añadidos

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Combina perfectamente con carnes rojas, infusiones fuertes y como ingrediente en recetas de repostería en cuya composición se incluyan grasas como la mantequilla o el aceite. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Zonas calizas de las dos mesetas peninsulares y estribaciones de los macizos montañosos.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.