Miel de Romero, 5Kg.

La Miel de Romero 5 Kg de Miel Primo es una miel monofloral natural obtenida del néctar de las flores de romero, planta aromática muy presente en entornos mediterráneos. Esta miel se caracteriza por su sabor suave y equilibrado con un aroma ligero y herbal que recuerda a sus orígenes florales.

Su color suele ser claro con tonalidades doradas, y su textura fluida la convierte en una opción versátil para uso diario en bebidas y cocina.

La planta del romero es un arbusto de hoja perenne que en ocasiones puede llegar a los dos metros de alto. Posee unas hojas alargadas muy características y unas flores cuyos colores van desde el violeta hasta el rojo, pasando por el rosa y el blanco. Esta planta crece en la zona del mediterráneo, al sur de Europa y norte de África. En sus flores está el néctar que da lugar a la miel de Romero. Su floración se produce durante la primavera, momento en el que las abejas comienzan a recolectar la materia prima.

A las abejas les parece muy interesante el néctar de romero, debido a su agradable olor aromático que perfuma los lugares donde crece el romero. Esto provoca que las abejas lo encuentren sin problemas.

Características principales:

          · Sabor suave y equilibrado, con notas herbales

          · Aroma ligero, típico de miel de romero

          ·  Color claro con tonos dorados

          · Textura fluida y agradable

          · Presentación práctica de 5 Kg

          · Sin colorantes ni conservantes añadidos

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

Uso recomendado: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. La miel de romero es ideal como edulcorante tradicional en infusiones, té o café. También puede disfrutarse sobre tostadas, yogur o fruta fresca, y utilizarse en elaboraciones culinarias donde se desee aportar un toque dulce con un perfil aromático distintivo. Es el ingrediente perfecto para elaborar aliños de ensaladas, sobre todo para las ensaladas de hojas verdes; y como acompañante de lácteos ligeros como el queso fresco o el yogurt. También es perfecto para utilizar como edulcorante en infusiones o en las macedonias de frutas. Combina perfectamente con bacalao desalado o frito y con platos cocinados con carne de cordero. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Zonas calcáreas del centro y Sureste de la península.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.