Miel de Romero Cruda, 950g.

La Miel de Romero Cruda 950 g de Miel Primo es una miel monofloral natural elaborada con el néctar de las flores de romero. Presentada en su estado crudo, esta miel no ha sido sometida a procesos térmicos intensivos ni filtraciones agresivas, lo que permite conservar su textura natural y los matices aromáticos propios de esta variedad floral.

Esta miel se caracteriza por su sabor suave y equilibrado y su aroma herbal ligero, reflejo de las flores de romero de las que procede. Su color claro con tonos dorados y su textura fluida la convierten en una opción versátil para uso diario.

Se denomina miel de Romero Cruda porque ha sido extraída, procesada y envasada sin que haya sido calentada en ninguno de estos procesos. Casi siempre se encontrará en estado cremoso o granulado, aunque esto puede variar un poco según la época del año. Esto indica que la miel no ha sufrido un proceso de calentamiento. Es la miel en su estado más puro.

La planta del romero es un arbusto de hoja perenne que en ocasiones puede llegar a los dos metros de alto. Posee unas hojas alargadas muy características y unas flores cuyos colores van desde el violeta hasta el rojo, pasando por el rosa y el blanco. Esta planta crece en la zona del mediterráneo, al sur de Europa y norte de África. En sus flores está el néctar que da lugar a la miel de Romero. Su floración se produce durante la primavera, momento en el que las abejas comienzan a recolectar la materia prima.

A las abejas les parece muy interesante el néctar de romero, debido a su agradable olor aromático que perfuma los lugares donde crece el romero. Esto provoca que las abejas lo encuentren sin problemas.

Características principales:

          · Miel cruda

          · Aroma herbal ligero, característico del romero

          · Sabor suave y equilibrado

          · Color claro con tonos dorados

          · Textura natural

          · Presentación práctica de 950 g

          · Sin colorantes ni conservantes añadidos

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

Uso recomendado: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. La miel de romero cruda es ideal como edulcorante tradicional en infusiones, té o café. También puede disfrutarse sobre tostadas, yogur o fruta fresca, o emplearse en recetas culinarias donde se busque un toque dulce con un perfil aromático floral. Es el ingrediente perfecto para elaborar aliños de ensaladas, sobre todo para las ensaladas de hojas verdes; y como acompañante de lácteos ligeros como el queso fresco o el yogurt. También es perfecto para utilizar como edulcorante en infusiones o en las macedonias de frutas. Combina perfectamente con bacalao desalado o frito y con platos cocinados con carne de cordero. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos. Gracias a su textura es perfecta para untar, elaborar vinagretas y como ingrediente principal de un exfoliante natural.

Zona de producción: Zonas calcáreas del centro y Sureste de la península.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.