Miel de Encina, 2Kg.

La Miel de Encina 2 Kg de Miel Primo es una miel monofloral natural obtenida del néctar de las flores de encina, reconocida por su color oscuro y su sabor profundo y característico. Esta miel destaca por su perfil aromático intenso y su textura fluida, ideales para quienes buscan mieles con personalidad propia.

Su presentación en formato de 500 g es práctica para uso cotidiano en cocina, bebidas o como complemento natural en una amplia variedad de recetas.

El nombre de la encina (Quercus sp.) proviene del celta Kaërquez, cuyo significado es árbol hermoso. La encina es el árbol ibérico por antonomasia, ya que se encuentra presente prácticamente en todas las provincias del territorio español, ocupando entre un 20-25% de la superficie arbolada. El hecho de que esté presente en toda la península ibérica se debe a su gran capacidad de adaptación a varios tipos de suelos, así como a la climatología mediterránea tan cambiante.

El fruto de la encina es la bellota, alimento empleado principalmente en ganadería, ya que por su valor nutritivo favorece el crecimiento de los animales.

Como se menciona anteriormente, la encina se puede encontrar prácticamente en todo el país, pero es muy abundante en las comunidades de Castilla La Mancha y Castilla León, Andalucía y principalmente en Extremadura. Por tanto, son en estas regiones donde podremos encontrar colmenas y zonas de producción de miel de Encina.

Características principales:

          · Sabor profundo y característico

          · Color oscuro, típico de la miel de encina

          · Aroma intenso y definido

          · Textura fluida y agradable

          · Formato práctico de 2 Kg

          · Sin colorantes ni conservantes

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos. 

Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Utiliza la miel de encina como edulcorante tradicional en infusiones, té o café, así como sobre tostadas, yogur o fruta fresca. También se puede incorporar en preparaciones culinarias donde se desee un dulzor con carácter y sabor auténtico. Combina perfectamente con quesos fuertes y verduras asadas, rebozadas, fritas o en tempura. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Zonas de Piso montano (600 a 1.800m) con una cierta humedad.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.