Miel de Albaida, 500g.

La albaida pertenece a la familia de las leguminosas y es un pequeño arbusto de menos de 1 metro de altura. Sus flores son de un color amarillo intenso y a veces pueden cubrir zonas extensas dando un toque de color amarillo al monte.

La albaida es una planta muy extendida en la península Ibérica, que necesita de lugares soleados, sin helada, y de unos suelos ricos en sales y yesos, siempre en regiones cálidas y secas.

Florece en primavera, pudiendo prolongarse su floración varios meses, teniendo así más tiempo las abejas para su recolección.

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

Modo de utilización: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Es una miel que aporta muy poco aroma a cualquier receta, por lo que es ideal para preparar platos donde no se quiere que el aroma de la miel tenga peso. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Sudeste peninsular, principalmente Almería.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamosnos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.