Miel de Flores Española, 2Kg.

La Miel de Flores Española 2 Kg de Miel Primo es una miel multifloral natural elaborada por abejas a partir del néctar de una gran variedad de flores, sin que ninguna predomine de forma exclusiva. Este tipo de miel destaca por su aroma floral intenso y persistente, y su sabor equilibrado, que puede variar ligeramente según la flora predominante en cada cosecha.

Su color puede ir desde tonos ámbar claro a medio, y su textura fluida la hace muy versátil en múltiples aplicaciones cotidianas.

Para entender mejor como se obtiene la Miel de Flores, lo primero que debemos saber es que las variedades de miel se clasifican según su origen botánico, es decir, estudiando el tipo de flores de las cuales las abejas se hacen servir para fabricar la miel. Cuando en la miel predomina solo una variedad de flor, se dice que es monofloral (miel de romero, miel de azahar, miel de tomillo… entre otras). Pero, por el contrario, cuando en la miel no predomina ninguna especie floral en concreto, sino que pertenece a varias, decimos que es una miel multifloral o miel de flores. Para saber todo esto, es necesario hacer un estudio microscópico de los residuos polínicos que contiene la miel y determinar la variedad de miel que estamos tomando.

La miel de Flores es pues, una mezcla natural de diversos pólenes de flores, puesto que no hay ninguna especie floral que predomine frente a otra. Dependiendo de la zona geográfica y la meteorología local puede contener un polen u otro, porque dependerá de las flores que crezcan y a las que acudan la abeja.

La zona geográfica y la meteorología también variaran las características organolépticas de esta miel.

Características principales:

          · Aroma floral intenso y equilibrado

          · Sabor característico de miel multifloral

          · Color ámbar, variable según la temporada y flores

          · Textura fluida y natural

          · Presentación práctica de 2 Kg

          · Sin colorantes ni conservantes añadidos

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos. 

Uso recomendado: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Esta miel es ideal como edulcorante tradicional en infusiones, té o café, así como sobre tostadas, yogur, frutas o pan. También puede emplearse en recetas culinarias en las que desees aportar dulzor natural con un perfil floral equilibrado. Combina perfectamente con frutas, directamente sobre pan, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados. En repostería es un perfecto sustituto del azúcar. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Toda la Península Ibérica.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.