Miel de Espliego Cruda, 950g.

La Miel de Espliego Cruda 950 g de Miel Primo es una miel monofloral natural obtenida del néctar de las flores de espliego (lavanda silvestre), con un aroma floral marcado y sabor suave y delicado. Esta miel está en estado crudo, lo que significa que no ha sido sometida a procesos térmicos intensivos ni a filtraciones agresivas, manteniendo así su textura y perfil sensorial naturales.

Su color claro con matices dorados y su bouquet floral la convierten en una opción elegante para quienes aprecian mieles con carácter aromático distintivo.

Se denomina miel de Espliego Cruda porque ha sido extraída, procesada y envasada sin que haya sido calentada en ninguno de estos procesos. Casi siempre se encontrará en estado cremoso o granulado, aunque esto puede variar un poco según la época del año. Esto indica que la miel no ha sufrido un proceso de calentamiento. Es la miel en su estado más puro.

El espliego es una planta muy aromática y típica de la zona mediterránea. Puede crecer en diferentes zonas del mundo, aunque las principales zonas en las que se elabora la miel de Espliego están ubicadas en España, y son Castilla la Mancha, Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, ya que es en estas comunidades donde crece esta planta en abundancia.

La flor del espliego florece en los meses de más calor. La planta no tiene ramas y sus hojas tienen forma de espigas; las flores brotan como puñados y son de un bonito color violeta azulado.

La miel de esta flor se produce sobre todo en verano, entre los meses de junio y agosto, influenciado por la temperatura y las lluvias. Dado que la flor tiene un aroma especial y muy fuerte, se transfiere posteriormente a la miel, obteniéndose una miel de aroma y sabor exquisitos.

Características principales:

          · Aroma floral intenso, característico del espliego

          · Sabor suave y equilibrado

          · Color claro con tonos dorados

          · Textura natural

          · Presentación de 950 g

          · Sin colorantes ni conservantes añadidos

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos. 

Uso recomendado: Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. La miel de espliego cruda se puede disfrutar como edulcorante tradicional en infusiones, té o café, o utilizarse sobre tostadas, yogur o fruta fresca. Su perfil aromático también la hace adecuada para recetas de repostería o aliños donde se busque un toque floral suave. Combina perfectamente con infusiones, marisco, boquerones o directamente sobre pan blanco. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Meseta Norte del país.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.