Miel de Cilantro Cruda, 500g.

La Miel de Cilantro Cruda 500 g de Miel Primo es una miel natural apícola monofloral elaborada a partir del néctar de las flores de cilantro (Coriandrum sativum) con predominancia floral en su composición. Es un producto crudo, no homogeneizado y sin añadidos de azúcares, conservando su perfil aromático, textura y nutrientes naturales.

Este tipo de miel destaca por su sabor dulce con matices herbales y especiados, un aroma floral atenuado característico del cilantro y un color que puede ir de ámbar claro a ámbar medio según lote y estado natural de cristalización.

Se denomina miel de Cilantro Cruda porque ha sido extraída, procesada y envasada sin que haya sido calentada en ninguno de estos procesos. Casi siempre se encontrará en estado cremoso o granulado, aunque esto puede variar un poco según la época del año. Esto indica que la miel no ha sufrido un proceso de calentamiento. Es la miel en su estado más puro.

La planta del cilantro es de la familia de las apiáceas y también se le conoce como coriandro, culantro o perejil chino. A simple vista y si no se conoce, el cilantro se puede confundir con el perejil. Es una planta de flores son blancas y muy aromática.

Como condimento, el cilantro es muy apreciado y utilizado en cocina o para uso medicinal.

En sus flores blancas está el néctar que da lugar a la miel de Cilantro. Su floración se produce durante la primavera, momento en el que las abejas comienzan a recolectar la materia prima.

Características principales:

          · Miel cruda de cilantro (Coriandrum sativum)

          · 500 g en formato tarro grande

          · Producto natural sin azúcares añadidos

          · No homogeneizada, textura natural (puede cristalizar)

          · Aroma floral con notas herbales y especiadas

          · Color ámbar claro a medio

          · Ingredientes de origen 100 % natural y apícola

Condiciones de uso: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos. 

Uso recomendado: La miel de cilantro puede utilizarse de múltiples formas en tu cocina y consumo diario: Como endulzante natural en bebidas (infusiones, cafés, tés), sobre tostadas y yogures, mezclada con queso fresco o quesos suaves para un contraste aromático o directamente del tarro con cuchara para degustar su sabor característico. Recuerda que la miel cruda puede cristalizar con el tiempo; si se prefiere en estado líquido, basta con calentar suavemente el tarro al baño maría.. Sola o disuelta en bebidas frías o calientes. Es el ingrediente perfecto para utilizar como endulzante del té o junto a un buen queso curado. También podemos combinarla con helados de nata o de vainilla o con frutos secos. Finalmente, se puede utilizar como ingrediente para la elaboración de productos cosméticos.

Zona de producción: Zonas del Sur de la península.

De acuerdo al reglamento UE 1169/2011, si desena conocer la composición y posibles alérgenos del producto, rogamos nos envíen un correo a info@tiendamielprimo.es, especificando el producto y la información que necesite saber sobre este.